De la tierra y el mar a la mesa

Descripción

De la tierra y el mar a la mesa es una experiencia para conocer, de la mano de uno de l@s mejores cociner@s de Menorca, todo el ciclo de la gastronomía: el producto, la compra, la elaboración, la comida y la charla en la sobremesa. Vas a aprender a comprar y a cocinar, vas a disfrutar comiendo y vas a conocer a otra gente aficionada a la cocina.

Formamos un grupo de entre 8 y 12 personas y empezamos con un desayuno con el/la cocinero/a y durante el desayuno decidimos lo que nos apetece comer y diseñamos el menú. Después de desayunar vamos a los diferentes puestos y tiendas del mercado para comprar todos los productos e ingredientes.

A continuación, nos dirijiremos  al restaurante y allí, entre todos, y bajo la dirección y con las indicaciones del/la chef prepararemos los platos, mientras nos tomamos un vino o un aperitivo y charlamos, convirtiéndose todo ello en una clase práctica de cocina. Finalmente, disfrutamos de la comida en la mesa y acabamos con una charla o tertúlia después de comer.  

Próxima experiencia: pendiente de fijar todos los detalles

​Si tienes un grupo, de amigos, de compañeros de trabajo, familiar, etc, pídenos información y te organizamos la experiencia para tí

Aquí tienes el video de la experiencia que hicimos en la plaza del mercado de Ciutadella y en el restaurante Es Tast de na Silvia: 

DE LA TIERRA Y EL MAR A LA MESA, EN CIUTADELLA CON SILVIA ANGLADA

  • Fecha: Sábado 21 de abril
  • Horario: 10h a 17h, incluyendo desayuno, comida y tertulia
  • Lugar: Bar Can Rafa (desayuno), Mercado Ciutadella (compra), Curso/comida y tertulia (Restaurante Es Tast de na Silvia)
  • Tema: Un menú kilómetro 0, de 6 platos, con producto de Menorca que iremos a comprar con la cocinera
  • Chef: Silvia Anglada (Es Tast de na Silvia – Ciutadella)
  • Plazas: 12 
  • Precio: 90€

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1 opiniones

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Jaime Gonzalvez Villalonga
26/04/2018

Toda una experiencia, desde el desayuno de chocolate con churros y montaditos de sobrasada en Can Rafel, la compra de los productos para elaboracion del menu junto a Silvia y Toni, y la degustacion de todos los platos con su maridaje. Toda una experiencia.Gracias

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