Hotel & Restaurante Son Granot

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Horario

Abierto todos los días, excepto miércoles, a mediodía de 13h  a 15h30 y por la noche de 20h a 23h

Menorquina

De 30€ a 40€

Carretera Sant Felip s/n I Es Castell

Producto Menorca

Creativa

Romántico

Terraza - Patio

Descripción

El Hotel & Restaurante Son Granot es una casa señorial del siglo XVIII en el municipio de Es Castell que ha sido completamente renovada y ofrece una nueva propuesta gastronómica basada en el producto de Menorca y de temporada.

El restaurante tiene una una carta de platos elaborados con productos frescos de la tierra, apostando por un consumo responsable basado en la cocina de proximidad, y controlando la calidad en todo momento, desde el origen hasta que se sirve el plato. De hecho, las hortalizas se cultivan en el propio huerto con métodos tradicionales. Una cocina esmerada, elaborada con detalle y cariño, a fuego lento.

La carta de Son Granot se va adaptando a la temporada  y a lo que ofrece el mercado. Incluye una cuidada selección de "caprichos" como Caviar de Beluga, platos para compartir tan originales como Rubiols al vapor, o un Tatin de chalotas. Como primeros platos una buena variedad de recetas clásicas menorquinas versionadas por su chef Carlos Juanico. Carnes , pescados y postres tan sorprendentes como El agua de Menorca, Aigu-ros  o Las barreras menorquinas de almendras.

 A mediodía y por la noche se puede comer a la carta, menú degustación o especialidades por encargo. Y a mediodía, además, con un menú diario.

Cuenta con un precioso espacio exterior, con unos jardines espectaculares, para eventos, bodas o cualquier tipo de celebración.

Fotos: Borja "Matoses"

Ubicación

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