Abierto

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Horario

De Junio a Septiembre, abierto todos los días de 11h a 00h; en Mayo y Octubre, de 11h a 18h; y en Abril y Noviembre, de 11h a 14h. Las visitas guiadas, bajo petición

De 10€ a 20€

Camí Ses Barraques s/n I Sant Lluis

Vinos

Terraza - Patio

Descripción

En 1979 la familia Anglés inició una plantación de hasta 40 variedades de vides, de forma experimental, para ver qué cepas se adaptaban mejor a la climatología de Menorca y, tras años de dedicación a la elaboración de vino para consumo familiar, y después de construir una nueva bodega, en Mayo de 2004 salieron al mercado sus primeros vinos.

La bodega y las viñas se encuentran en el municipio de Sant Lluis (curiosamente un pueblo fundado por los franceses en el siglo XVIII, con la tradición vinícola que tienen!), al sur de la isla, y llama la atención la zona de plantación, repartida en múltiples mini parcelas o "tancas", protegidas del viento de Tramuntana por la pared de piedra seca, característica de Menorca.

Binifadet es más que una bodega, es una experiencia, donde todo resulta auténtico y especial, donde todo tiene su significado, incluso las etiquetas enlazan con la tradición operística tanto de Menorca como de la familia Anglés, al estar editadas utilizando los tampones que se usaban en el Teatre del Liceu de Barcelona para imprimir los carteles de las óperas a principios del siglo XX.

Las Bodegas Binifadet presentan una interesante variedad, con 9 vinos distribuidos en tres marcas: Merluzo (Blanco), Binifadet (Blanco-Chardonnay, Rosado-Merlot&Syrah, Tinto-Merlot&Syrah, Dulce-Muscat, Espumosos: Blanco-Chardonnay, Rosado-Merlot&Syrah) y Tanca (Tanca nº 12, 2 Tancas y Tanca nº13)

Binifadet ofrece visitas guiadas y catas, y cuenta con una tienda especializada en el mundo del vino.

La VISITA GUIADA empieza con un paseo entre las viñas, para tocar la tierra, conocer el entorno y los elementos que inciden sobre el vino; continúa con un recorrido por la bodega para ver las distintas fases de elaboración; y termina con una cata, para entender los matices de cada vino. Se ofrece del 1 de junio al 30 de septiembre, en varios idiomas, para grupos de hasta 10 personas, la duración es de 60 minutos, el precio es de 10€ y es necesario reservar 971150715. Aquí tienes toda la información: Bodegas Binifadet VISITA GUIADA

Las CATAS pretenden que te adentres de lleno en los vinos de Binifadet; después de una breve introducción teórica, se describen la composición y elaboración de los 6 vinos que se catan, acompañados de embutidos y quesos de Menorca. Se ofrece del 1 de junio al 30 de septiembre, en español e inglés, para grupos de hasta 10 personas, la duración es de 60 minutos, el precio es de 15€ e incluye la cata de los 6 vinos con embutidos y quesos de Menorca, y es necesario reservar. Aquí tienes toda la información: Bodegas Binifadet CATA

En la TIENDA encontrarás, además de toda la gama de vinos, diferentes quesos y embutidos de Menorca, mermeladas, productos de enoterapia (jabones, sales de baño y otros productos de estética), todos ellos hechos con vino o extractos de vino Binfadet, velas aromáticas, productos de papelería y decoración, camisetas, etc.

Horario. A partir de Noviembre, abierto de Lunes a Viernes de 10h a 15h, hasta el 18 de Abril, cuando abre el restaurante y el horario se amplía hasta las 18h. Y a partir de Mayo, abierto desde las 10h hasta cierre, todos los días, con la cocina abierta hasta la medianoche.

Ubicación

Servicios

Parking privado para clientes

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1 opiniones

Carina Sartore
07/11/2016

Quieres vivir una Experiencia interesante? Entonces no te pierdas la oportunidad de degustar unos excelentes vinos bajo las parras de la terraza de este bello y confortable sitio. Un lugar para relajarse y sentir la esencia de la isla. Buenos quesos, buenos vinos y el cielo lleno de estrellas.

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