Son Mercer Cheese Experience

Descripción

Disfruta de un paisaje único, exclusivo y diferente. Descubre el origen y la elaboración tradicional del queso de Menorca Son Mercer, y degústalo con pequeños bocaditos, o con un menú degustación de platos elaborados con queso por parte de uno de los mejores cocineros de Menorca.

Con la Son Mercer Cheese Experience descubrirás el origen talayótico del queso visitando un poblado de navetas de habitación de 1.500 años a.C. Un paseo por la historia y las tradiciones, que te llevará también a ver y conocer como se elabora el queso artesano de Menorca, y a saborearlo con diferentes elaboraciones culinarias.

 

PROGRAMA:

Visita al Poblado de naviformes de Son Mercer de Baix. Explicación sobre el origen de la elaboración de queso en Menorca, en la época talayótica y romana. Elaboración in situ, y degustación, de moretum, una pasta de queso, aceite y hierbas aromáticas de origen romano

Recorrido por las instalaciones de Son Mercer y explicación de la historia y características de la quesería, y de todo el proceso de elaboración y curación del queso. Degustación de quesos: tierno, semi curado, curado y viejo o añejo, acompañado de mermeladas y frutos secos

Show cooking y comida o cena “Un menú con sabor a queso”. Elaboración en directo de un menú degustación de platos que lleven queso, por parte de uno de los mejores cocineros de Menorca, y a continuación comida o cena en las casas de Son Mercer. Existe la opción Plan Brunch (mediodía) o Merienda (tarde), en el que se ofrecen 4 tapas o montaditos con queso.

 

PLAN BRUNCH/MERIENDA

Como alternativa, si en lugar de finalizar la experiencia con una comida o cena, se quiere hacer un Brunch (a mediodía) o Merienda (por la tarde), la actividad dura 2 horas menos

 

HORARIO:

Temporada Alta (1 junio - 30 septiembre): de 18h a 22h; Temporada Baja (1 octubre - 30 mayo): de 12h a 16h

 

PRECIO: el precio estará en función del plan y el menú elegidos, por lo que haremos el presupuesto personalizado a los gustos y necesidades del grupo; en cualquier caso el precio incluirá la visita guiada al poblado y a Son Mercer, las degustaciones/comida, las recetas y un obsequio de queso

 

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