Restaurantes de Menorca, las novedades de la temporada 2026
El sector de la restauración no deja de sorprendernos con nuevas aperturas, novedades y noticias de interés que os vamos a contar en este artículo. No es la avalancha de nuevos restaurantes de la post pandemia, porque ya existe una ofreta amplia y variada, pero sí se producen cambios de dirección, apertura de nuevos locales de algunos restaurantes que ya están asentados en la isla, y algún que otro proyecto nuevo.
Un año más aprovechamos para felicitar a los profesionales, cocineros y restauradores, personal de la hostelería, por su actitud, por su vocación y su buen hacer, por apostar por la calidad y la innovación, con inversiones y mejoras, y nuevas propuestas culinarias, por enfocarse al cliente dando un buen servicio y utilizando cada vez más el producto local.
Estas son las novedades de este año que te contamos desde Cómete Menorca, en el enlace que verás pinchando sobre el nombre de cada sitio tienes la información de contacto y alguna cosa más.
JONDO (Puerto de Mahón)
El bueno de Pruden Izquierdo sigue buscando su lugar en el mundo de la restauración en Menorca. Después de 5 años en el Chiringuito Es Pop y de arrancar el proyecto Mar Plato, la temporada pasada, ha recalado en el puerto de Mahón para abrir su proyecto más personal, Jondo, en el local donde estaba Sa Lliga, que últimamente estaba casi "desaparecido". En Jondo seguirá cocinando el atún rojo con maestría y se inspirará en su tierra, Cádiz, para ofrecer cocina marinera, con respeto por el producto de Menorca, y con toques asiáticos. Muy interesante.
CALADERU (Cala Torret, Sant Lluis)
Caladeru, que significa sitio pare echar las redes de pesca, es la extensión marinera del grupo Ses Forquilles. A sus tres restaurantes y servicio de eventos suman la versión más (o mar) salada, en Cala Torret, en Sant Lluis, en la costa sur de Menorca. Por el excelente nivel que han mostrado en su ya larga trayectoria en Menorca, esta nueva propuesta promete buenos momentos gastronómicos, frente al mar. Habrá que ir.
CASA TIRANT (Cala Tirant, Es Mercadal)
Bonita Menorca, que empezó con el restaurante Binifadet en la bodega familiar, con sus visitas guiadas, producción de vino, etc,también gestiona el restaurante y el bar Tamarindos, en la playa de Es Grau, en Mahón. Este año incorpora Casa Tirant, lo que hasta ahora era Xiringuito Tirant, en la playa del mismo nombre, en Es Mercadal, en la costa norte de Menorca, con una ubicación privilegiada. Un restaurante que centra su propuesta culinaria en arroces y brasa marinera. Esto tiene buena pinta.
SA COLÁRSEGA (Ciutadella, y Puerto de Mahón)
Con este nombre han irrumpido dos restaurantes en el panorama gastronómico de la isla, uno en el puerto de Mahón y otro en la plaza del Born de Ciutadella. Sa Colársega Puerto de Mahón se define como pizzería, pero ofrece más cosas, algunas con toque italiano. En Ciutadella la gente que ha ido nos habla muy bien, de la buena relación calidad/precio de su cocina, del servicio y del local, bonito y acogedor.
LA TEMPLÁ (Mahón)
El tàndem Maite & Alicia, o viceversa, son dos mujeres valientes y emprendedoras, que saben lo que quieren y lo persiguen con ilusión, convicción y determinación. Por esto nació, a finales del verano pasado, La Templá, en pleno centro de Mahón. Apuestan por el producto de temporada, de Menorca y de "la terreta", Castellón, de donde es Maite, que elaboran con recetas de la familia. Tienen vinos a granel, 4 referencias que van cambiando, y Ali es una coctelera profesional, elabora cócteles de corte clásico, que siempre mola.
TIBERI RESTOBAR (Ciutadella)
Tiberi pronto cumplirá un año, pero el año pasado no estuvimos a tiempo de incluirlo en nuestro artículo de novedades. Esta año sí, nunca es tarde... Tiberi está en una calle tranquila, casi peatonal, en el corazón de Ciutadella, y tiene vocación de ser un lugar de referencia. Están en ello, y lo están consiguiendo, porque son muy activos y han tenido una excelente acogida entre los lugareños, con su cocina informal, casera, con producto local cocinado con calma..
ROMEO E GIULIETTA (Puerto de Mahón)
Romeo e Giulietta, en el Puerto de Mahón, se presentan como bar trattoria y su propuesta es hacer cocina tradicional rindiendo homenaje a las recetas clásicas de Roma, Milán y Nápoles. Los imprescindibles antipasti, un interesantísimo repertorio de platos de pasta, buenas carnes y varias opciones de postres, y todo respira auténtica cocina italiana. También puedes ir a tomarte un Aperol Spritz a cualquier hora del día. Ah! tienen opciones sin gluten.
SON GANXO (Sant Lluis)
En la costa de Sant Lluis, lo que el año pasado era Mar Plato se ha rebautizado como Son Ganxo, recuperando el nombre del popular restaurante de la zona. Con una espectacular terraza prácticamente sobre el mar, es un sitio ideal para disfrutar de cocina mediterránea, con mucho acento menorquín, pescados y mariscos, arroces, y otras cosas todas muy bien elaboradas cuidando los detalles, la presentación, y con un servicio esmerado para conseguir una magnífica experiencia. Un sitio para ir sin prisas, a tomar algo, a comer o cenar, y darte un baño en la piscina, antes o después. The place to be
4 CADIRES GASTROTECA (Ciutadella)
El popular Tobal Caules, y su inseparable Marga, se han liado la manta a la cabeza y han cambiado sus 4 cadires de ubicación. Se han ido a una de las calles más antiguas de Ciutadella, el carrer des Palau, a un local amplio, con diversos espacios, que han redecorado con mucho gusto, y a su vocación como bar de vinos, música y diversión, han incorporado una interesante propuesta gastronómica, con un buen equipo de cocina, y han preparado una carta de cocina informal, con toques especiales, para disfrutar con un buen vino, un coctel o lo que sea, en sus espacios interiores, o en la terraza de la calle, una delicia.
Otras novedades, en la zona de levante, son PEPPE E PIZZA, un extensión del Peppe e Pizza de Barcelona, que lleva algunos años en marcha en la ciudad Condal, y que ha abierto local en la plaza de la Explanada de Mahón. También en Mahón; uno de los bares de toda la vida se ha covertido en BAR SAN JORGE, con un lema que nos encanta "Tertulias, vermú y alguna verdad a medias", una especie de tasca vasca (la camiseta del Athletic en su instagram les delata), para tomar unas tapas, pinchos, montaditos con un vino o lo que sea. En marzo abrió ES MIRO en el puerto de Mahón, y según dicen ellos mismos, no es un restaurante más, es el espíritu de Italia y de Menorca, que se sientan en la misma mesa, para compartir buena gasstronomía, siempre con vinos que invitan a quedarse, para compartir, brindar y dejar que el Mediterráneo marque el ritmo.
También en el puerto acaba de abrir FAT MONKEY, que se anuncian ofreciendo cocktails & comida callejera, vamos a ver que nos depara, pero las primeras imágenes que han publicado molan. otra novedad en el puerto es TRATTORIA DA COSTA, un lugar donde la tradición piamontesa se fusiona con un ambiente elegante y contemporáneo. Un restaurante pensado para quienes aprecian la buena comida, un ambiente refinado y el placer de sentirse como en casa, ya sea para una cena relajada o un momento agradable con amigos o compañeros. Por otra parte, una reapertura, o reinventarse, mismo lugar, desde 1980, nueva historia, te lo están contando en su instagram CAFÉ MENORCA "entre cafés, platos llenos de sabor y conversaciones que fluyen, creamos el escenario perffecto para disfrutar de lo que realmente importa: el tiempo compartido"
En los últimos años el GRUPO MOGA ha ido creciendo con nuevas propuestas, diversificando su oferta para llegar a todo tipo de públicos y ofecer un amplísimo abanico de opciones culinarias y de ocio. Este año no podía ser menos. Están dando los últimos retoques a SENSA, en la playa de Cala'n Bosch, una propuesta SENSacional, SENSorial, SEductora, SENSible, SENSual, con una cocina informal, divertida y con estilo; en breve, toda la información. Por otra parte, tienen en marcha MICAT, un nuevo restaurante en el Hotel Casas del Lago que promete muy buenos momentos, cocina menorquina, de producto, pero con toques de autor, con el sello, nada más y nada menos, que de el reconocido chef valenciano Lluis Valls, hasta hace poco jefe de cocina de El Poblet, el restaurante de Quique Dacosta con 2 estrellas Michelín.
En Ciutadella, la gente de Micromenorca, que producía y vendía microbrotes en su casa de campo, han abierto XEIXA Healthy Bar, donde ahora producen y venden los microbrotes, y además ofrecen desayunos saludables, brunch, bebidas, cafés e infusiones, pastelería, bebidas saludables, tostadas, ensaladas, poke bowls, y burritos tentación, además, todo take away. En la calle Sor Águeda hace poco más de un mes ha abierto MONDO PIZZA con el pizzero Lamberto al frente, donde disfrutar de auténtica pizza romana, y otras pizzas más internacionales, fruto de los viajes que ha hecho Lamberto; alma italiana, sabores del mundo, y hecho en Menorca. La apertura más reciente es MARENDINS la nueva taberna marinera contemporánea de BalearGrup en el Puerto de Ciutadella. Un espacio pensado para disfrutar del mar desde la barra, con producto fresco, elaboraciones frías, vinos seleccionados, vermuts y cócteles en un ambiente elegante, mediterráneo y relajado.
Otra de las interesantes novedades de la ciudad de poniente es SAKUMI, en el puerto de Ciutadella, con una amplísima oferta culinaria: además de sushi, niguiri y sashimi, tienen entrantes muy apetecibles, gyozas, ceviches, tiraditos, woks, pokes, carnes y pescados al josper, sugerencias del chef... Habrá que ir! Un veterano de la plaza del Mercado cambia de manos, S'AGUAIT, nueva dirección, nuevo concepto y nueva carta, muy interesante, propuestas que aptecen mucho. Les auguramos muchos éxitos. El japonés IKIGAI suma a su local de Ciutadella, un nuevo local más amplio y muy bien situado, en es Mercadal, en el carrer Nou, en pleno centro. Buena señal, es sushi sigue teniendo muchos seguidores.
También es novedad MöNA en la urbanización Los Delfines, ofrece desde hace menos de un año, foccacia, smash burgers, pizzas, cócteles (tienen un pintón) y sunset, una interesante combinación de food & drink. Por último, después de meses de trabajo, nuestro amigo, y excelente cocinero, Felip Llufriu, reabre MON, estrenando nueva imagen y presentando un espacio renovado, cuidado hasta el último detalle y preparado para seguir compartiendo buenos momentos alrededor de la mesa. Mon siempre será un imprescindible de la buena cocina en Menorca.
Se anuncia una inminente apertura en el centro histórico de Ciutadella, en el patio de una casa señorial con carácter. S'ARXIU nace con la misión de crear un archivo gastronómico vivo, donde cada plato sea un documento de nuestra tierra, nuestra cultura y nuestra creatividad, trabajando con los mejores productos de la isla y del Mediterráneo, honrando cada ingrediente con técnica, respeto y emoción.
En Es Migjorn, una excelente noticia, el recordado S'ENGOLIDOR, uno de los pioneros de la cocina menorquina, reabre sus puertas, como casa hostal y restaurante, con nueva dirección y muchas ganas de hacerlo bien y que menorquines y visitantes volvamos a esta casa típica del pueblo, para disfrutar comiendo y alojándonos, y sentirnos como en casa.
En la urbanización Son Bou (Alaior) el 1 de abril abrió el Restaurante ALESSANDRO'S, una propuesta de cocina italiana que tiene muy buena pinta; en su instagram destacan la pasta fresca con elaboración artesanal, pero viendo sus publicaciones tienen muchas más cosas y todas con muy buena pinta.
En Fornells, Emilio, de Casa Emilio, se ha movido unos metros más al centro del puerto de Fornells, para ampliar su radio de acción y hacerse cargo del histórico S'ALGARET, y lo ha convertido en un restaurante para desayunar, tomar un vermut, un bocata, picar algo o compartir platos para una comida o cena informal, con la idea de ampliar el concepto de Casa Emilio (donde sigue con lo suyo) y alargar la temporada.
En una ubicación privilegiada, en una de las esquinas más codiciadas de Menorca, ha abierto S'ESCOPINYA, un local histórico (la historia da para un artículo entero), que ha sido muy bien decorado, con preciosas vistas, para disfrutar de una cocina informal, con platos, tapas y vinos. Si con lo que hemos dicho no sabeis donde está, os lo contamos, en el precioso y entrañable puerto de Cales Fonts, en Es Castell, dentro del mismo puerto de Mahón. Hay que ir...