Arrels, la feria del producto y la cocina de Menorca

Arrels nació con la firme voluntad de reunir lo mejor de la producción artesana y la cocina menorquina. Arrels se convierte durante dos días el ágora de la cocina, con chefs menorquines y foráneos explicando productos, técnicas y recetas. Mostrando al mundo qué es la cocina menorquina, cuáles son los ingredientes tradicionales y los nuevos, el motor de dinamización económica que representan y el atractivo turístico que contienen. Y como una salsa, la mahonesa, se ha convertido icono universal.

Además del espacio ferial de exposición, donde los productores muestran sus productos y los asistentes pueden degustarlos y comprarlos, la Fira Arrels dispone de una Aula de Cocina (donde se suceden los showcookings de excelentes cocineros de la isla y de fuera), una Aula de Degustación (en la que diferentes productores explican y dan a probar sus productos) y una Aula Infantil (para que los más pequeños vayan conociendo y valorando la cocina menorauina)

La edición de 2019, la tercera, se celebrará los días 6 y 7 de abril en el Recinto Ferial de Menorca en Mahón. En breve tendrás toda la información y el programa de actividades, en este enlace Fira Arrels 2019

Para empezar a abrir boca, mira el video con imágenes de la Fira Arrels 2018:

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