8 restaurantes para disfrutar de la cocina menorquina en Semana Santa
Ir a Menorca por Semana Santa es un buen plan para disfrutar de la isla. Sin los agobios del verano, buena temperatura, playas solitarias para hacer una excursión, o incluso darte un baño, y con muchos restaurantes abiertos para disfrutar de su gastronomía. En Cómete Menorca hemos seleccionado 8 restaurantes que apuestan por la cocina menorquina y/o donde el producto local es el protagonista. Elije, reserva y disfruta!
1. Ca N’Aguedet (Es Mercadal)
El restaurante Ca N’Aguedet es uno de los grandes referentes de la cocina tradicional de Menorca. La familia Mariano Vadell, ha rendido culto durante 30 años a las recetas más emblemáticas de la cocina menorquina, recuperando platos casi olvidados y poniéndolos en la carta. Los actuales propietarios, Dani Florit en cocina y Pedro López en sala, continúan con esta práctica, ofreciendo una culinaria pegada a la tierra, que se inspira en los recetarios históricos y tradicionales. Arròs de la terra, Conejo con higos o el Oliaigua, son algunos ejemplos. Te recomendamos que los pruebes.
2. La Josefina (Puerto de Mahón)
La Josefina Marítim es el restaurante del Club Marítimo de Mahón. El sitio es inmejorable, con vistas al puerto, tanto desde la terraza a pie de calle como desde la primera planta, y la cocina es la propia de un restaurante de puerto como este, regentado por hombres de mar: pescados y mariscos frescos de la isla, capturado por las barcas propias del restaurante. O sea, fresquísimo, prácticamente del mar al plato. Además de gran variedad de pescado y marisco, ofrecen excelentes arroces y calderetas, también de langosta.
3. Ca Na Pilar (Es Migjorn)
Ca Na Pilar es un pequeño restaurante con una cocina cuidada al detalle y un trato familiar y próximo, que apuesta por el producto de temporada. Por este motivo ofrece una carta en constante variación, coincidiendo con los cambios de estación y en función de los frutos que da la isla en cada momento. El chef Victor Lidón, joven pero con una muy interesante trayectoria en buenos restaurantes, despliega todo su saber culinario, consiguiendo una cocina muy personal e íntima, que no deja indiferente al comensal.
4. Can Nito La Marina (Puerto de Mahón)
Can Nito La Marina es el restaurante más antiguo del puerto de Mahón, cuyos inicios se remontan a 1885. Ofrece una cocina típicamente menorquina, de producto, de calidad, con toques modernos, en la que destaca sobre todo una amplia variedad de pescados y mariscos casi una docena de arroces y paellas que están riquísimos, así como un amplio abanico de tapas y raciones, que le han dado fama. Disponen de una amplia terraza que cuando el tiempo acompaña, se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de su excelente cocina.
5. Tast (Es Mercadal)
El Restaurante Tast, en Es Mercadal, nació con la firme decisión de combinar la tradición culinaria de la isla del viento con las tendencias gastronómicas más vanguardistas del momento, y ahora celebra su décimo aniversario. Un espacio de lujo asequible para todo el mundo, un lugar para recordar, un sitio para degustar buena cocina en pareja, en familia, con los amigos, en grupo. Los mejores arroces, las tapas de siempre, tapas más originales, y los platos más sabrosos, siempre acompañados por un buen vino de su extensa carta.
6. Rels Restaurant (Ciutadella)
En Restaurante Rels el chef Joan Bagur ofrece una cocina de mercado, con elaboraciones cuidadas, buenas presentaciones, y con todo el sabor de la cocina hecha con tiempo, de largas cocciones, que da como resultado unos platos con un sello muy especial. La sopa de queso con verduritas asadas, el excelente ravioli de cigalas y boletus, cochinillo a baja tempreatura, la carrillera con puré de calabaza, son algunos ejemplos de lo que te puedes encontrar en su carta. Además tienen muy buenos postres y una interesante carta de vinos.
7. S’Engolidor Restaurante & Fonda (Es Migjorn)
S'Engolidor ofrece auténtica cocina menorquina y mediterránea en un entorno relajado y familiar. La casa era la antígua vivienda de los payeses, y en la actualidad está integrada en el antíguo núcleo urbano de Es Migjorn Gran, reconvertida en una pequeña fonda-restaurante. Dispone de una terraza-jardín, con maravillosas vistas al barranco de S'Engolidor. Berenjenas rellenas a la menorquina, calamares rellenos, raya con alcaparras, albóndigas con salsa de tomate… son algunos de los platos que puedes encontrar en su carta.
8. Racó des Palau (Ciutadella)
Callejeando por el centro histórico de Ciutadella, entre palacios señoriales, encontrarás Es Racó des Palau, un restaurante especializado en cocina menorquina, comida casera, en la que predominan platos más tradicionales del recetario de las casas particulares, elaborados con producto local y de temporada. Si a esto le añades un servicio cercano y un trato familiar, y una terracita en una pequeña preciosa calle, tienes todos los ingredientes para disfrutar de una excelente comida o cena.
