En esta ocasión ha sido difícil decantarnos por una de las 13 recomendaciones recibidas, porque todas están a un considerable nivel, y al final hemos optado por dar el premio compartido entre dos de nuestros leales amig@s: Gore Subirats, por su recomendación del Bar La Parra, de Mahón; y Mauro Sánchez, por la Trattoria Vianello.

Gore, además de una breve referencia al local, hace una profusa relación de los platos y tapas que puedes probar en el Bar La Parra, con lo cual te da la opción de valorar a priori si es una cocina de tu gusto, y si te apetece ir; y Mauro hace una recomandación con el corazón, cargada de sentimiento, y de amor a su país, Argentina, y además deja bien claro cual es la especialidad de la casa y lo que él recomienda.

Los ganadores tendrán que “repartirse” ahora el premio: una clase gratis de cocina de Navidad para 2 personas en La Cuina dels Angels; una excelente ocasión para disfrutar, aprendiendo y comiendo, de la sabiduría culinaria y el buen hacer de Angels Pons y su equipo. Chic@s! esperamos imágenes del evento!

Enhorabuena a Gore y Mauro! Y muchas gracias a tod@s l@s que habéis participado: Laura, Clara, Antoni, Pilar, Damià, Teresa, Paqui, Nico, Sergi, María …

El Martes 13 de Diciembre, Gore y Mauro, con sus respectivas parejas, Alberto y Lourdes, disfrutaron del premio, con una clase de cocina excepcional, por la profesionalidad de Angels y su equipo, y por lo exquisito de la cena que aprendieron a cocinar, y de la que dieron buena cuenta … Ahí va:

- Crema de castañas con ravioli de queso fresco y hongos

- Delicias de chorizo ibérico con mouse de atún y aceitunas

- Muslitos de codorniz en escabeche

- Rollitos de cecina con paté de ajo asado y queso

- Carrilleras con puré de apio, nabo y foie

- Coulant de turrón

Cómo encontrarlo